Kalori Opor ayam
1 potong + kuah opor ayam (251 g) mengandung sekitar 453 kkal, dengan 20,8 g protein, 8,3 g karbohidrat, dan 37,9 g lemak. Per 100 gram, opor ayam mengandung 180 kkal.
Dihitung dari resep standar; setiap bahan dari Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI), Kementerian Kesehatan RI (resep di bawah). Diperbarui 14 Oktober 2026.
Kalori / 100 g
180kkal
Protein / 100 g
8,3g
Karbohidrat / 100 g
3,3g
Lemak / 100 g
15,1g
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein |
|---|---|---|---|
| 1 potong + kuah(perkiraan) | 251 g | 453 kkal | 20,8 g |
Porsi bertanda (perkiraan) adalah perkiraan berat kami, bukan dari TKPI.
Kalori per porsi dihitung dari kalori per 100 g hidangan matang, yang berasal dari resep di bawah.
Resep yang dihitung
Opor ayam tidak ada di TKPI, jadi kalorinya dihitung dari bahan untuk 1 potong + kuah (251 g matang). Kalori setiap bahan diambil dari TKPI lalu dijumlahkan.
| Bahan | Berat | Kalori | Kode TKPI |
|---|---|---|---|
| Ayam, daging | 100 g | 298 kkal | FR005 |
| Santan (dengan air) | 80 g | 98 kkal | KP003 |
| Air | 50 g | 0 kkal | – |
| Bawang merah | 10 g | 5 kkal | NR007 |
| Bawang putih | 5 g | 6 kkal | NR008 |
| Kemiri | 3 g | 20 kkal | NR019 |
| Minyak kelapa sawit | 3 g | 27 kkal | KR012 |
| Total 1 potong + kuah | 453 kkal | ||
Bahan ditimbang mentah; berat matang bisa berbeda karena air menguap atau terserap. Jumlah per baris bisa selisih 1 kkal dari total karena pembulatan.
Dari mana kalorinya
Dari kalori makronya, sekitar 7% berasal dari karbohidrat, 18% dari protein, dan 75% dari lemak, dengan 0,6 g serat per 100 g.
Pertanyaan tentang opor ayam
- Berapa kalori Opor ayam per 100 gram?
- Opor ayam mengandung 180 kkal per 100 gram, dengan 8,3 g protein, 3,3 g karbohidrat, dan 15,1 g lemak (dihitung dari resep standar, bahan dari TKPI Kemenkes).
- Berapa kalori 1 potong + kuah opor ayam?
- 1 potong + kuah opor ayam kira-kira 251 gram, atau sekitar 453 kkal dengan 20,8 g protein. Berat porsi ini perkiraan; porsi di rumahmu bisa berbeda.
- Kenapa kalori Opor ayam bisa berbeda-beda?
- Angka ini dihitung dari satu resep standar (lihat bahannya di atas), jadi resep di warung atau rumahmu bisa berbeda. Ukuran porsi, banyaknya minyak atau santan, dan bahan tambahan seperti gula atau kerupuk bisa membuat kalori sebenarnya lebih tinggi atau lebih rendah.
- Bagaimana mencatat Opor ayam di Pantau Kalori?
- Ketik “opor ayam” di Cari makanan, pilih porsinya, lalu tambahkan. Bisa juga memotret piringmu: AI memperkirakan isinya per komponen, dan kamu tinggal mengoreksi kalau ada yang meleset.
Catat opor ayam dalam hitungan detik
Pantau Kalori menghitung kalori dari foto piringmu, dibuat untuk makanan Indonesia.
Lauk: ayam, ikan, telur, tahu & tempe
Data gizi bahan: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI), Kementerian Kesehatan RI. Resep dan perhitungan hidangan oleh Pantau Kalori. Bukan merupakan dukungan atau kerja sama dengan Kemenkes. Angka adalah rata-rata dan bisa berbeda dengan makananmu. Pantau Kalori adalah alat pencatat, bukan alat medis.