Kalori Martabak manis
1 potong martabak manis (87 g) mengandung sekitar 290 kkal, dengan 5,7 g protein, 38,5 g karbohidrat, dan 13,4 g lemak. Per 100 gram, martabak manis mengandung 333 kkal.
Dihitung dari resep standar; setiap bahan dari Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI), Kementerian Kesehatan RI (resep di bawah). Diperbarui 14 Oktober 2026.
Kalori / 100 g
333kkal
Protein / 100 g
6,5g
Karbohidrat / 100 g
44,2g
Lemak / 100 g
15,4g
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein |
|---|---|---|---|
| 1 potong(perkiraan) | 87 g | 290 kkal | 5,7 g |
Porsi bertanda (perkiraan) adalah perkiraan berat kami, bukan dari TKPI.
Kalori per porsi dihitung dari kalori per 100 g hidangan matang, yang berasal dari resep di bawah.
Resep yang dihitung
Martabak manis tidak ada di TKPI, jadi kalorinya dihitung dari bahan untuk 1 potong (87 g matang). Kalori setiap bahan diambil dari TKPI lalu dijumlahkan.
| Bahan | Berat | Kalori | Kode TKPI |
|---|---|---|---|
| Tepung terigu | 25 g | 83 kkal | AP025 |
| Susu sapi | 20 g | 12 kkal | JR006 |
| Gula putih | 8 g | 32 kkal | MP007 |
| Margarin | 8 g | 58 kkal | KP001 |
| Coklat manis, batang | 8 g | 42 kkal | MP001 |
| Susu kental manis | 8 g | 27 kkal | JP007 |
| Telur ayam ras | 5 g | 8 kkal | HR002 |
| Kacang tanah, goreng | 5 g | 28 kkal | CP012 |
| Total 1 potong | 290 kkal | ||
Bahan ditimbang mentah; berat matang bisa berbeda karena air menguap atau terserap. Jumlah per baris bisa selisih 1 kkal dari total karena pembulatan.
Dari mana kalorinya
Dari kalori makronya, sekitar 52% berasal dari karbohidrat, 8% dari protein, dan 41% dari lemak, dengan 0,8 g serat per 100 g.
Pertanyaan tentang martabak manis
- Berapa kalori Martabak manis per 100 gram?
- Martabak manis mengandung 333 kkal per 100 gram, dengan 6,5 g protein, 44,2 g karbohidrat, dan 15,4 g lemak (dihitung dari resep standar, bahan dari TKPI Kemenkes).
- Berapa kalori 1 potong martabak manis?
- 1 potong martabak manis kira-kira 87 gram, atau sekitar 290 kkal dengan 5,7 g protein. Berat porsi ini perkiraan; porsi di rumahmu bisa berbeda.
- Kenapa kalori Martabak manis bisa berbeda-beda?
- Angka ini dihitung dari satu resep standar (lihat bahannya di atas), jadi resep di warung atau rumahmu bisa berbeda. Ukuran porsi, banyaknya minyak atau santan, dan bahan tambahan seperti gula atau kerupuk bisa membuat kalori sebenarnya lebih tinggi atau lebih rendah.
- Bagaimana mencatat Martabak manis di Pantau Kalori?
- Ketik “martabak manis” di Cari makanan, pilih porsinya, lalu tambahkan. Bisa juga memotret piringmu: AI memperkirakan isinya per komponen, dan kamu tinggal mengoreksi kalau ada yang meleset.
Catat martabak manis dalam hitungan detik
Pantau Kalori menghitung kalori dari foto piringmu, dibuat untuk makanan Indonesia.
Makanan pokok, kue & jajanan
Data gizi bahan: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI), Kementerian Kesehatan RI. Resep dan perhitungan hidangan oleh Pantau Kalori. Bukan merupakan dukungan atau kerja sama dengan Kemenkes. Angka adalah rata-rata dan bisa berbeda dengan makananmu. Pantau Kalori adalah alat pencatat, bukan alat medis.