Kalori Siomay
1 porsi siomay (313 g) mengandung sekitar 443 kkal, dengan 28,8 g protein, 46 g karbohidrat, dan 17,2 g lemak. Per 100 gram, siomay mengandung 142 kkal.
Dihitung dari resep standar; setiap bahan dari Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI), Kementerian Kesehatan RI (resep di bawah). Diperbarui 14 Oktober 2026.
Kalori / 100 g
142kkal
Protein / 100 g
9,2g
Karbohidrat / 100 g
14,7g
Lemak / 100 g
5,5g
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein |
|---|---|---|---|
| 1 porsi(perkiraan) | 313 g | 443 kkal | 28,8 g |
Porsi bertanda (perkiraan) adalah perkiraan berat kami, bukan dari TKPI.
Kalori per porsi dihitung dari kalori per 100 g hidangan matang, yang berasal dari resep di bawah.
Resep yang dihitung
Siomay tidak ada di TKPI, jadi kalorinya dihitung dari bahan untuk 1 porsi (313 g matang). Kalori setiap bahan diambil dari TKPI lalu dijumlahkan.
| Bahan | Berat | Kalori | Kode TKPI |
|---|---|---|---|
| Ikan kakap | 60 g | 55 kkal | GR030 |
| Kentang | 50 g | 31 kkal | BR013 |
| Tahu, mentah | 40 g | 32 kkal | CP061 |
| Kol merah, kol putih | 30 g | 9 kkal | DR114 |
| Telur ayam ras | 30 g | 46 kkal | HR002 |
| Air | 30 g | 0 kkal | – |
| Tepung singkong/ Tapioka | 25 g | 91 kkal | BP070 |
| Kacang tanah, goreng | 25 g | 141 kkal | CP012 |
| Kecap | 10 g | 7 kkal | NP005 |
| Gula aren | 8 g | 29 kkal | MP005 |
| Cabai merah | 5 g | 2 kkal | NR014 |
| Total 1 porsi | 443 kkal | ||
Bahan ditimbang mentah; berat matang bisa berbeda karena air menguap atau terserap. Jumlah per baris bisa selisih 1 kkal dari total karena pembulatan.
Dari mana kalorinya
Dari kalori makronya, sekitar 41% berasal dari karbohidrat, 25% dari protein, dan 34% dari lemak, dengan 0,6 g serat per 100 g.
Pertanyaan tentang siomay
- Berapa kalori Siomay per 100 gram?
- Siomay mengandung 142 kkal per 100 gram, dengan 9,2 g protein, 14,7 g karbohidrat, dan 5,5 g lemak (dihitung dari resep standar, bahan dari TKPI Kemenkes).
- Berapa kalori 1 porsi siomay?
- 1 porsi siomay kira-kira 313 gram, atau sekitar 443 kkal dengan 28,8 g protein. Berat porsi ini perkiraan; porsi di rumahmu bisa berbeda.
- Kenapa kalori Siomay bisa berbeda-beda?
- Angka ini dihitung dari satu resep standar (lihat bahannya di atas), jadi resep di warung atau rumahmu bisa berbeda. Ukuran porsi, banyaknya minyak atau santan, dan bahan tambahan seperti gula atau kerupuk bisa membuat kalori sebenarnya lebih tinggi atau lebih rendah.
- Bagaimana mencatat Siomay di Pantau Kalori?
- Ketik “siomay” di Cari makanan, pilih porsinya, lalu tambahkan. Bisa juga memotret piringmu: AI memperkirakan isinya per komponen, dan kamu tinggal mengoreksi kalau ada yang meleset.
Catat siomay dalam hitungan detik
Pantau Kalori menghitung kalori dari foto piringmu, dibuat untuk makanan Indonesia.
Makanan pokok, kue & jajanan
Data gizi bahan: Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI), Kementerian Kesehatan RI. Resep dan perhitungan hidangan oleh Pantau Kalori. Bukan merupakan dukungan atau kerja sama dengan Kemenkes. Angka adalah rata-rata dan bisa berbeda dengan makananmu. Pantau Kalori adalah alat pencatat, bukan alat medis.